🧀 Biscoito de Polvilho Assado (Sem Escaldar) — Simples, Crocante e Perfeito Biscoito de Polvilho Assado (Sem Escaldar) — Simples, Crocante e Perfeito Se você quer um biscoito de polvilho fácil, rápido e sem complicação, essa versão é ideal. Diferente da receita tradicional escaldada, aqui não precisa ferver nada — e mesmo assim o resultado é um biscoito leve, crocante e extremamente saboroso. Eu gosto muito do biscoito de polvilho frito. Mas sempre me queimo. Essa é uma receita rápida e sem dor!! Perfeito para um café da tarde ou para ter sempre à mão. 🛒 Ingredientes Base da receita 500 g de polvilho azedo 2 a 3 ovos 100 ml de óleo 100 a 150 ml de água ou leite 1 colher de chá de sal 🧀 Opcional: versão com queijo 80 a 120 g de queijo ralado (parmesão, meia cura ou mistura) Reduza o sal para ½ colher de chá Use 80 a 120 ml de água ou leite (adicionar aos poucos) 👩‍🍳 Modo de Preparo 1. Mistura inicial Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal. Misture bem. Se for fazer a ve...